החולשה שלי במטבח זה תבלינים
אני מתה על תבלינים וכמה שיותר.
אני יכולה לומר לכם, שאני משתמשת לרוב בתבלינים קבועים שמבחינתי הם מאסט, וכל השאר זה פעם ב… לכן התבלינים שאני משתמשת בהם יותר, יהיו בצנצנות גדולות יותר, ואילו התבלינים שאני משתמשת בהם פחות, יהיו בצנצנות קטנות יותר,
חשוב מאוד לחדש את התבלינים כמעט כל חודש, ולא להשאיר תבלינים המון זמן במזווה, מכיוון שהם מאבדים מהארומה שלהם, וחבל.
התבלינים שאני משתמשת בהם מדי יום הם: פפריקה מתוקה, כמון, כורכום, פלפל שחור ומלח ולכן הם נמצאים בצנצנות גדולות כל השאר בקטנות. בכל פעם שאני חוזרת הביתה עם תבלינים חדשים, אני דואגת שהם יהיו בצנצנות שסגורות היטב, ומדביקה עליהם מדבקה, עם תאריך של יום הקנייה, כדי שלא יווצר מצב, שיהיה לי תבלין ישן שיהרוס לי את התבשיל.