תפריט

חצילים מטוגנים

חצילים מטוגנים

הדפיסו את המתכון

שתפו את המתכון

מתכונים אחרונים

סודות המטבח

מבשלים ביחד

5/5

מתכונים מומלצים

שקשוקת קציצות 2

שקשוקת קציצות

טיגון עמוק

מדריך לטיגון עמוק

בריאוטיז

לחיות בריא לאכול הכל

5/5

נבחרי החודש

מרק עגבניות

חצילים מטוגנים

סלט סלק 2

סלט סלק מרוקאי

צ'יפס

המתכון לצ'יפס המושלם

חצילים מטוגנים
מה יותר כיף ביום שישי בצהריים, מלחמניה חמה עם מטבוחה, פלפל חריף, חצילים מטוגנים
ושניצל, ביום שישי בצהריים❓
והפעם בסרטון: חצילים מטוגנים מושלמים…
בתיאבון :)

מה צריך?

  • חצילים
  • מלח
  • שמן

 

איך מכינים?

1

  • חותכים את החציל לרצועות של סנטימטר עובי.
  • מניחים על מגש, מפזרים מלח ומניחים לייבוש לשעה, שעתיים.
  • לוקחים נייר סופג, ומספיגים את הנוזלים שהחצילים הגירו.

2

  • מחממים מחבת, עם שמן עמוק, על אש גבוהה.
  • מטגנים את רצועות החציל. עד להזהבה שחומה משני הצדדים.

בתיאבון :)

הערות

למניעת ספיגת שמן בחציל ישנה עוד שיטה, למרוח את שתי צידי רצועות החציל בלבן של הביצה (חלבון) נסו את שתי השיטות, ותראו מה יותר טוב לכם.

הדירוג שלכם:

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

עוד מתכונים טעימים?

סלטים

קינוחים

קינוחים

מרקים

מרקים

צמחוני

מתכוני בשר

מתכוני בשר

הצטרפו למועדון אורטיז vip וקבלו מתכונים חדשים