תפריט

קנלוני ממולא בשר

קנלוני ממולא בשר

הדפיסו את המתכון

שתפו את המתכון

מתכונים אחרונים

סודות המטבח

מבשלים ביחד

5/5

מתכונים מומלצים

שקשוקת קציצות 2

שקשוקת קציצות

טיגון עמוק

מדריך לטיגון עמוק

בריאוטיז

לחיות בריא לאכול הכל

5/5

נבחרי החודש

מרק עגבניות

חצילים מטוגנים

סלט סלק 2

סלט סלק מרוקאי

צ'יפס

המתכון לצ'יפס המושלם

קנלוני ממולא
והפעם, מנה מיוחדת של גלילי פסטת קנלוני, ממולאים בבשר עסיסי וטעים
עם רוטב מיוחד וטעים בטירוף…
מנה טעימה, מנה מיוחדת, מתאימה לכל המשפחה,
ממני אליכם, באהבה גדולה, ואין סופית
בתיאבון :)

מה צריך?

מצרכים למילוי:

  • 1/2 קילו בשר בקר טחון
  • 1 בצל קטן קצוץ
  • 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
  • 1 כף מלח
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 חבילת פסטה קנלוני
  • 1/4 כוס שמן קנולה

מצרכים לרוטב:

  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 5-6 שיני שום קצוצות
  • 6 עגבניות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
  • 1 כף מלח
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/3 כוס שמן קנולה

איך מכינים?

1

הכנת המילוי:

  • מוסיפים את הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, והתבלינים אל הבשר הטחון בקערה
    ומזלפים על התערובת, 1/4 כוס שמן קנולה.
  • מערבבים את את התערובת עם הידיים, ולשים את הבשר, טוב טוב.
    פעולה זו משחררת את החלבון שמצוי בבשר, והופכת את הבשר לטעים יותר.
  • לאחר שלשנו את התערובת היטב, במשך כמה דקות טובות…נפתח את החבילה של צינורות הקנלוני
  • ניקח מעט מן תערובת הבשר וניצור מעין קבב מאורך
  • את הקבב הזה אנחנו נדחוס אל תוך צינור הקנלוני, נאסוף עודפי מילוי מהצדדים, ונמלא את הקנלוני היטב.
  • ממשיכים באותה שיטה, עד שממלאים את כל הקנלוני מהקופסה.

2

הכנת הרוטב:

  • קוצצים דק דק את העגבניות לקוביות קטנות.
  • קוצצים את הבצל ושיני השום.
  • מחממים מחבת, עם 1/3כוס שמן קנולה.
  • מוסיפים את הבצל, ומטגנים עד שהוא שקוף.
  • מוסיפים את השום, ומטגנים עוד מספר דקות.
  • מוסיפים את העגבניות הקצוצות למחבת, ומטגנים עד שהעגבניות מתפרקות, ומוציאות את המיץ שלהם.
  • מוסיפים 1 כף פפריקה אדומה, 1/4 כף פלפל שחור,ו-1/4 כף כמון.
  • מוסיפים כוס וחצי מים רתוחים מערבבים היטב.
  • מוסיפים כף מלח ומערבבים.
  • מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, ומערבבים היטב.
  • מבשלים עם מכסה סגור עוד 5-7 דקות לצמצם את הנוזלים.

3

הרכבת המנה:

  • לוקחים בעזרת מצקת, מהרוטב שהכנו, ויוצקים רוטב לתחתית תבנית הפיירקס,
    בערך 1/2 סנטימטר גובה.
  • מסדרים את הקנלוני הממולא, בתוך תבנית הפיירקס, על הרוטב שיצקנו.
  • לוקחים בעזרת מצקת את הרוטב, ויוצקים מעל הקנלוני, עד שהרוטב מכסה אותם.
  • מכניסים את התבנית לתנור ל – 50 דקות, על חום של 180 מעלות.
    לאחר 50 דקות, נועצים קיסם בקנלוני, ברגע שהקיסם יוצא מהקנלוני בקלות
    המנה מוכנה.

בתיאבון :)

קנלוני ממולא בשר

הערות

הדירוג שלכם:

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

עוד מתכונים טעימים?

סלטים

קינוחים

קינוחים

מרקים

מרקים

צמחוני

מתכוני בשר

מתכוני בשר

הצטרפו למועדון אורטיז vip וקבלו מתכונים חדשים