ניפוי זה ריפוי

עד לפני כשנתיים היו לי ערימות של כלים, סירים, סכום, כוסות, כלי הגשה וכו’…

מה שהבנתי זה שאני משתמשת בכלים וסירים מסוימים ובכל השאר היה תמיד נדמה לי שאני צריכה,

אז אם אני באמת צריכה אותם, למה הם רק בארון ולא בשימוש?

עשו לעצמכם טובה ותנפו את הכלים שלא בשימוש, המטבח שלכם יהפוך למטבח מסודר יותר, ומזמין יותר. מהניסיון שאני צברתי אני יכולה לומר לכם, שמה שיש לי בארונות, זה כלים שאני באמת משתמשת בהם ולא יותר

פעם היו לי מלא מחבתות היום יש לי שתי מחבתות איכותיות בגדלים שונים ואין לי צורך ביותר מזה.

מבחינת סירים בחרתי להשאיר 2 סוטאז’ים איכותיים, אחד מהם עמוק יותר. סיר למרק, רוסטר, סיר אידוי, סיר טיגון, 2 סירים עמוקים, פלנצ’ה איכותית, ווק איכותי, סיר לג’חנון, 2 סירים קטנים, ובזה זה נגמר.

אז כבשלנית שמבלה המון במטבח זה בהחלט מספיק לי, ואני לא צריכה יותר מזה, מי שמבשל פחות, יכול גם להסתפק בפחות ואפילו כדאי. כך גם לגבי כוסות, לא צריך לפוצץ ארון,

יש לי מכל סוג, ספלים, כוסות יין, שמפניה, שתיה קרה, כוסות וויסקי ואספרסו, סט של כ – 6 כוסות מכל סוג ולא יותר.

יש לי 2 סטים של סכו”ם, סט צלחות אירוח בשרי וסט חלבי, מעט כלי הגשה, וסכום כגון מצקת, כף טיגון וכדומה אחד מכל סוג. במידה והכלי עשה את שלו קונים חדש.

מטבח עמוס בכלים, יגרום לנו להרגיש תחושה של שובע ועומס עוד לפני שהתחלנו לבשל, ומניסיון יקשה עלינו בעת השהייה שלנו במטבח.