מחשבון מידות
1 כוס = 240 מ”ל = 16 כפות
1/2 כוס = 120 מ”ל = 8 כפות
1/4 כוס = 60 מ”ל = 4 כפות
1 כף = 15 מ”ל = 3 כפות
2 כפות = 30 מ”ל = 1/8 כוס
1 כפית = 5 מ”ל = 1/3 כף
קמח
1 כוס קמח תופח
= 1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפיה
1 ק”ג קמח תופח
= 1 ק”ג קמח רגיל + 2 שקיות אבקת אפיה
1 גרם שמרים יבשים
= 3 גרם שמרים טריים